Micheladas: ¡no una, sino muchas!

La Michelada se ha transformado en un popular coctel en América Latina, extendiéndose por todo el continente, desde el río Bravo a la Patagonia. En cada […]

Sabores y Saberes del Mar, recetario del patrimonio culinario de Lebu: Buñuelos de Coyoy (Cochayuyo)

“Hubo mucha hambre, mucha miseria en Lebu y la gente se tomó del mar… el mar salvó a los mineros en muchas ocasiones en que estuvieron mal…” Héctor V., ex […]

Sabores y Saberes del Mar, recetario del patrimonio culinario de Lebu: Empanadas de Luche, Ulte y Coyoy (Cochayuyo)

«Hubo mucha hambre, mucha miseria en Lebu y la gente se tomó del mar… el mar salvó a los mineros en muchas ocasiones en que estuvieron mal…” Héctor V., ex […]

Sabores y Saberes del Mar, recetario del patrimonio culinario de Lebu: El Ulte

“Hubo mucha hambre, mucha miseria en Lebu y la gente se tomó del mar… el mar salvó a los mineros en muchas ocasiones en que estuvieron mal…” […]