¿Te preocupa tu salud mental? Científicos brasileños establecen relación entre consumo de alimentos ultraprocesados y deterioro cognitivo

El estudio titulado «Association Between Consumption of Ultraprocessed Foods and Cognitive Decline» (Asociación entre el consumo de alimentos […]

Chile, 2º en obesidad en la OCDE: las golosinas y el azúcar son más baratos que los vegetales

[resumen.cl] Alarmantes cifras de nuestro país entregó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según la […]

¿Cuál es el problema con la sal?

Escrito por Marcela Reyes / Nutrióloga
La sal ha sido altamente valorada durante nuestra historia. El sodio que la compone es uno de los nutrientes cuyo […]

Guías para alimentarse bien

Marcela Reyes / resumen.cl 
La alimentación saludable es un derecho humano básico que involucra la garantía de acceso permanente y regular, de forma […]