Etiqueta "vino"

Productores/as botarán su vino denunciando el abuso de grandes viñas y la negligencia de autoridades

Productores/as botarán su vino denunciando el abuso de grandes viñas y la negligencia de autoridades

[resumen.cl] Viñateros y viñateras de diversos valles del país han anunciado que botarán el vino que han producido este viernes en la Plaza de Armas de Chillán. Así como ha ocurrido en otras temporadas, las grandes viñas, como Concha y Toro, San Pedro y Santa Rita, han determinado precios por debajo de los costos de […]

Datos y recetas| La guerra del vino

Datos y recetas| La guerra del vino

Jonathan Pastorini / resumen.cl La uva es probablemente una de las primeras frutas que cultivó el invasor español en nuestro territorio puesto que no solo cumplía un rol festivo o gastronómico, sino también religioso y cultural. En conjunto con la espada venía la cruz como forma de control y sometimiento a los pueblos indígenas, por […]

Coalición Nacional de Viñateros: “No existe relación entre los precios que la gran industria paga al productor con los de exportación”

Coalición Nacional de Viñateros: “No existe relación entre los precios que la gran industria paga al productor con los de exportación”

[resumen.cl] A propósito de un reciente boletín de ODEPA [Oficina de Estudios y Políticas Agrarias], la Coalición Nacional de Viñateros de Chile emitió un comunicado donde denunció diversos hechos perjudiciales para su actividad. Yenny Llanos, vocera de la Coalición, declaró a Resumen que esta institución implementa métodos equívocos de recolección de información y no es […]

Documental| Pipeño, síntesis y símbolo de un territorio

Documental| Pipeño, síntesis y símbolo de un territorio

[resumen.cl] Desde hace algunos días se comenzó a exhibir Pipeño, una memoria que porfía, un documental grabado en el valle del Itata y que tiene por protagonistas a campesinas/os vitivinicultores de localidades de esta zona, quienes exponen aspectos de su relación con esta actividad en el ámbito subjetivo y productivo. Paula Mariángel es la productora […]

Coalición Nacional de Viñateros denuncia a grandes viñas: Abusan de su posición dominante y añaden agua al vino, junto a otros compuestos, sin declararlo

Coalición Nacional de Viñateros denuncia a grandes viñas: Abusan de su posición dominante y añaden agua al vino, junto a otros compuestos, sin declararlo

[resumen.cl] Yenny Llanos es, desde el 2015, presidenta y fundadora de la Coalición Nacional de Viñateros de Chile por una industria sin abusos, la cual es una organización de hecho que agrupa 28 asociaciones desde región del Biobío hasta Valparaíso. También es directora y fundadora de la Asociación Gremial de Viñateros del Itata PROUVA AG, […]

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